BBQEXPERT-Barbecuekennis
BBQEXPERT- Barbecuegereedschap
Barbecuegereedschappen volgens de verschillende methoden zijn verschillend, open vuur gebraden, houtskoolgrill, ovengebraad, modder, bamboe bakken, teppanyaki, steenverbranding, steenrijst zijn barbecuecategorieën. In film- en televisiedrama's kun je vaak een houten stok zien waarop een kip of konijn in het vreugdevuur wordt geroosterd om de scène te braden, dat wil zeggen in open vuur gebakken. Sommige van de wild levende boeken praten vaak over deze bakmethode, sterker nog, deze bakmethode is niet de moeite waard om aan te bevelen, want de gemiddelde persoon die over vuurbarbecue praat, zou de oven niet onder de knie moeten hebben, en vuurbarbecue zal waarschijnlijk schadelijke stoffen produceren op het vuur. menselijk lichaam. Tegelijkertijd is in het wild vreugdevuur voor het milieu schadelijker, zeer veilig, het wordt aanbevolen om geen vuurbarbecue te proberen. Verschillende manieren om barbecues te vergelijken, alleen houtskoolgrill, eenvoudig te bedienen, gemakkelijk te controleren, de schade aan het milieu het kleinst, kunnen de meest voorkomende soorten gebakken voedsel zijn, het wordt aanbevolen dat u een wilde houtskoolbarbecue gebruikt. Houtskoolgrill De gebruikte gereedschappen zijn: barbecueputten, koolstof, hardsolderen, messen, visclips, tandenstokers enzovoort. Veel voorkomende soorten barbecueputten op de markt zijn appelkachels, lichte kachels, enzovoort. Beveel een rechthoekige doos aan, 'rood', 'Pathfinder' en andere merken hebben dit soort kachels. De oven heeft het voordeel van verstelbare barbecuehoogte, gemakkelijke controle van de vitaliteit, goedkoop, 50 yuan of zo. Nadeel is dat je de appelkachel niet lekker kunt laten stomen en roken, maar de appelkachel is niet in hoogte verstelbaar kan ik niet accepteren. De situatie en het gebruik van andere kachels kan door de verkoper worden geraadpleegd. Zhengzhou City, een aantal outdoor-winkels zijn voornamelijk verkoop, je kunt meer draaien, meer vragen. In feite kan een net of een pot dienen als barbecueputten, maar het is te onhandig om te bedienen. Gemeenschappelijke koolstof op de markt: brandbare koolstof, houtskool, koolstof drie mechanismen. Brandbare koolstof is verkrijgbaar in buitenwinkels, zowel vierkant als taart. Brandbare koolstof op het oppervlak van een laag brandbare laag, vergeleken met gewone houtskool om gemakkelijk te ontsteken. Het nadeel is duurder. Het gewone houtskoolvoordeel is goedkoop, het nadeel is dat de grootte van de verschillende barbecuevuren ongelijk is, de brandtijd kort is en het proces van roosteren wordt toegevoegd aan koolstof. Het mechanisme van koolstof bestaat eigenlijk uit een mengsel van koolstof en steenkool, geperst in een hol multi-prisma, uit de houtskool om de samenstelling van de steenkool te zien. Deze uniforme grootte van koolstof, brandt lang, uniform vuur, rookvrij, goedkoop. Veel professionele barbecuewinkels kiezen voor dit soort koolstof. Nadelen zijn niet ontbranden. Als er maar twee of drie barbecueën zijn met deze koolstof, dan hebben mensen geen koolstof opgebruikt, ze kunnen niet anders dan het gevoel hebben dat er wat verspilling is. Soldeermessen, visclips en messen zijn ook veelgebruikte barbecuegereedschappen. Kies ervoor om het reinigen en desinfecteren te vergemakkelijken. Borden, eetstokjes, tandenstokers zijn nodig, vooral de tandenstokers, handig, je kunt de inkt en andere vissen en ander gemakkelijk gekruld voedsel fixeren, maar je kunt ook eetstokjes vervangen als hulpmiddel om voedsel mee te nemen. Bereid een paar gerechten voor, plaats voedsel, rauw en gekookt om gescheiden te worden. De vlecht, het mes en het net moeten vóór het barbecueën worden schoongemaakt.
BBQEXPERT-Plaats en tijd
Klaar voor eten, kruiden, kachels kunnen naar de wilde barbecue gaan. Niet alle wilde dieren zijn geschikt voor barbecues, de beste keuze voor mooi en gemakkelijk transport. In sommige bosgebieden en stuwmeren is het verboden te barbecueën, dit moet je van tevoren weten. Als u de locatie selecteert, moet u speciale aandacht besteden aan de veiligheid, aandacht besteden aan vuur, een barbecueplaats in de buurt om geen struiken of te veel bomen te hebben
BBQEXPERT- Barbecuevoorbereiding
Barbecueputten worden meestal in elkaar gezet, over het algemeen heel eenvoudig, kijk naar de instructies of vraag het aan het bedrijf, het is gemakkelijk te begrijpen. Vóór gebruik de verschillende delen van de ovenfunctie en gebruik wissen. De barbecue moet op een vlakkere plaats worden geplaatst, de gashendel moet op de uitlaat staan. Houtskool en het mechanisme van koolstofontsteking zijn niet eenvoudig, je kunt de stapel koolstofbrandstof opstapelen, de koolstof zelf verbranden en vervolgens verspreiden. Als de omstandigheden het toelaten, kun je het beste het vreugdevuur aansteken, de koolstof in het vuur, totdat de koolstof volledig is opgebrand, in de barbecue. Vergeet niet een industriële schop mee te nemen met een vreugdevuur. Bij het aanleggen van de winkel moet de winkel afgedekt worden om een uniforme vuurkracht te garanderen. Na het verbranden van de koolstof hoeft u zich niet te haasten om te bakken, eerst het netto braadstuk dat bijna helemaal rood is, volledig verbrand is en dan begint met bakken. Barbecue-aandacht voor mensen staat niet in het volgende stopcontact, één om groot te roken, en ten tweede om uit Mars te vliegen is het gemakkelijk om mensen te verbranden.
BBQEXPERT- Barbecuetijd
Het barbecueproces is erg belangrijk om de olie te gebruiken, gewoon gebakken vlees op het vlees, haast je niet om de olie te borstelen, totdat het voedsel warm is, draai aan en borstel dan olie, ander voedsel kan worden gebakken als de olie. Borstel de olie niet standaard na de druppel olie, het bakproces probeert de barbecue-oven met oliedruppels te vermijden. Bij het bakken verdunnen, om bakpasta te vermijden. Omdraaien is het het beste om lange eetstokjes te gebruiken, niet in de hand houden om brandwonden te voorkomen. Bij het plaatsen van rauw voedsel moet aandacht worden besteed aan het snelle en gekookte voedsel en een beetje afstand om besmetting van gekookt voedsel te voorkomen. Spiesjes zo ver mogelijk naar het midden van de ovenslinger geplaatst, gebakken in het proces om de locatie van de spiesjes te veranderen om ervoor te zorgen dat de hele vleessliert tegelijkertijd wordt gebakken. Kippenvleugels zijn zeer geschikt voor barbecuevoedsel, gemakkelijk te koken en de huid met een hoog vetgehalte eet zeer geurig. Bij het bakken is het niet gemakkelijk om aandacht te schenken aan het grootste deel van het koken, het moet op de brandconcentratie worden geplaatst. Kip is niet gemakkelijk te bakken, kan in kleine stukjes worden gesneden of geroosterd, en smaakt hetzelfde heerlijk. Direct barbecuen met maïs is niet eenvoudig om gelijkmatig te bakken, en kip kan hetzelfde zijn, gegrild gekookt. Voor gegrilde vis kunt u het beste de vismap gebruiken. Als je een appelfornuis gebruikt, kun je naast bakken ook genieten van het stoof-, bak- en rookplezier. Zal brandende houtskool rond de koolstofplaat worden geplaatst, het deksel kan worden gestoofd, grote stukken voedsel en groenten zijn geschikt voor stoofpot, maar om de tijd onder de knie te krijgen. Besteed aandacht aan voedselhygiëne, eet geen gebakken voedsel. De prijs van gekookt voedsel is hoog, en als je het eet, is gebakken voedsel, vooral vlees voor het menselijk lichaam, schadelijk, eet het niet. Let er bij het toevoegen van koolstof op dat u wacht tot de nieuwe koolstof volledig is verbrand en vervolgens kunt barbecueën, omdat koolstof niet volledig wordt verbrand wanneer er gemakkelijk schadelijke gassen vrijkomen, dit is niet bevorderlijk voor de gezondheid. Verschillende barbecuesaus voor verschillende gerechten, zoete bonenpasta voor inktvis, inktvis, tomatensaus voor chips, wortelsaus is geschikt voor veel smaak van eten.